第444章回转
林立夏心中清楚，即便是现在，储凡也没什么心思能放在铺子上，储老夫人的病情，也不知晓如何，储凡的信件里，并没有提到此事。 反正除了需要储凡确定店铺的名字之外，其他的还是要她来忙活，不过不打紧，除了绿竹，如今又来两个帮手，此时不用，更待何时！ 说干就得干起来，赶紧忙完了，还要去制定萧晴儿那宴会的流程与菜单。 林立夏带着人，先到了铺子，做最后的查验，虽说铺子还没有开业，之前找到的厨娘们，每日都在铺子里，做着打扫和食材的查看，时刻为开业做出充分的准备。 铺子里的摆设很是古朴，都是按照后世的饭店模式摆放，都事高大带靠背的大椅子，不像大齐普通的饭馆，为节约位置，都是凳子。 这个铺子的就是要出奇制胜，别出心裁才能有出路。 在铺子的正中间，是一张很大的条形的桌台，两侧摆满了高脚椅。 “小姐，这张桌台，好生特别，上面似乎在动！” 绿竹一进铺子，就仔细地打量，进到这里后，她还是头一遭，之前铺子装修的时候，她刚好在庄园里帮忙。 这张就是我们的回转台。林立夏这个铺子的创新之处，就在于此，她在空间里的西洋屋中，发现了一本关于机关的秘籍，其中就有类似于回转台子的机关。 这西洋屋的名字，是林立夏给起的，实际上与西洋没有什么关系，只不过里面都是关于机关的东西。 这类机关在后世的小说里，常被称作是西洋八宝转心螺丝，研究这些的人士也通常被称为是什么西洋剑客，主要是说这些物件都是来源于西洋，再由当地的人士经过改良，研制而成。 转台的上面被立夏铺上了木板，不过这转台的转动，靠的是齿轮间的机械运动，大齐的匠人，还没有办法完全按照图纸做出，因此林立夏只得做了改良，在其中加了发条。每隔几个时辰，就要有人重新将发条转满，以此带动齿轮转动。 不管怎样，不论是匠人，还是储凡，第一次见到的时候，都吃了一惊。这种设备，在大齐应该是首创。如此惹人眼球，不火才怪呢！ 林立夏对于铺子里的一切，都还算满意。 这条形桌台的另一侧，直接连着的便是后厨，由厨娘在后厨里做好寿司之后，直接放在回转台上，一切都是透明的。没有遮挡，这也让客人对食材放心。 此刻不仅是绿竹，就连一同前来的香薷与香橼，也都惊呆了。难怪自家主人，对立夏小姐如此伤心，甘愿为她远赴边城，这立夏小姐，果真不是一般的女子。能有幸跟在小姐身边，也是众人的福分。 “立夏小姐，我家少爷让我来送牌匾了！” 牌匾？林立夏连忙到了门口，正是储凡身边的小厮。原来储凡，早就将牌匾准备好了，还让自己担心不知何时能开业呢！ “小姐，我家少爷还说，三日之后，便是吉日，可以开业。掌柜的，还有伙计，明日就能到位，这几日，还要麻烦立夏小姐，都费心了。” 三日之后？林立夏大喜，太好了，铺子早些开起来，也了却了自己的一桩心事。 后厨的食材，林立夏又确认了一番，已经压制好的紫菜，芝麻，辣根，蔬菜等新鲜食材每日会从庄园往铺子里送。 如今入了冬，天气转凉，林立夏之前命人做的暖棚，此时都起了作用。让将军府还有各个铺子即便是在严寒的冬日，也可以吃到新鲜的蔬菜。 京城本就与边城不同，京城比较靠近南方，气候并没有特别严寒，大户人家又比较多，因此到了冬季，蔬菜的种类，也便是蛮多的。 最让林立夏庆幸的是，在这个时代，也有辣根的存在，不然林立夏真的不知如何是好。这里的辣根，并没有后世的味道那么浓重，不过这样也好，太过浓重，这个时代的人不见得能够接受。 万事俱备，只欠东风，明日开始，林立夏要对掌柜、伙计、厨娘等人，进行一下大概的培训。 不能让众人只顾着吃回转，回转的台子，顶多能坐下二十几个人，若是都要排队吃回转，怕是铺子里又要发生人满为患的场景了。 这个铺子，林立夏没有打算对回转台做任何的优惠政策，并且回转台子，每日只开五轮，每轮一个时辰，每一轮是二十个名额。每天一百个，发完为止，得了牌子的，就按照时辰，前来用餐，若是没得到牌子，也便不必再浪费时间了。 倒是对散台做一些优惠，比如开业之日，全场八折了之类的。 经过几日的培训，林立夏对于储凡找来的掌柜与伙计的素质，表示了赞赏，不仅一点就通，还能举一反三。 开业的当日早上，林立夏早早地到了铺子，差人先挂上了牌匾，当林立夏见到了牌匾上的铺子名字的时候，简直大跌眼镜，怎的堂堂的状元，就给自己的铺子起个这样的名字，如今看来，沈千回与萧晴儿，给自己的铺子取名叫牛大力，一点不应该让人意外。 难道简单接地气，是京城的潮流趋势？ 庄子上的食材，送到了铺子之后，灶上娘子们便忙开了。磨酱的，制作蛋皮的，切制蔬菜的，烹制鱼虾的，都忙得不亦乐乎。 各种颜色的瓷盘，都备在一旁，这些都是用来区分吃食等级的，颜色越深，菜式的价格便就越贵，吃完查盘子结算。 只是林立夏还有些担心，瓷盘毕竟易碎，摞得高了，难免被碰倒，这个以后还是要想些其它的法子代替。 如今就只能在客人的一旁，放一个盘子刚好能放下的木盒，让客人将吃过的盘子放进去，以防止碰碎而发生不必要的意外。 再看向灶上，什么太卷，细卷，里劵，手卷，都已经摆了一大片。还有不少锅仔的食材，也都已经备好，就等着开业入客！