第29节
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??姬明澜的小爪子跃跃欲试的，想?要往上?碰，被应芸一巴掌打掉，然后强硬的按着他去洗手。 ??“这是糯米，我们今天包粽子就是要用它来做。” ??林黎把这些东西?放到小朋友们吃饭的桌子上?，又拿出几样馅料来摆上?。 ??兼顾南北口味，林黎馅料就准备了?三种，蛋黄咸肉，蜜枣花生，还有玫瑰豆沙馅的。 ??“小朋友们洗洗手，我们要准备开始干活了?哦。”林黎指挥着大家去洗手池旁，一个个排好队，清理好小爪子，“今天我们自己动手丰衣足食，大家都做自己喜欢吃的好不好！” ??小朋友们听到这话，一脸的惊喜：“哇，这是真的吗？” ??“对！” ??“那我要做最好吃的粽子。”姬明澜已经?非常心机地，先把那盆腌好的咸肉给霸占住了?。 ??然后受到了?在场众人的一顿“暴揍”。 ??林黎先拿起一份粽叶，演示一遍了?一遍包粽子的手法。 ??考虑到崽崽们是初学者，动手能?力有限。林黎挑了?一种最简单的。 ??先把粽叶折成一个三角形的漏斗状，里面塞上?满满当当的糯米，再点缀几颗花生和蜜枣，然后像折纸星星的手法一样，把粽子绕来绕去，包严实裹紧，最后再缠上?一圈白线打好结，一个鼓鼓囊囊的粽子就做好了?。 ??“好了?，你们也动手试一试吧！” ??小朋友们都很聪明，动手能?力都不弱，虽然是初学者，做得?还有些慢，但是粽子的模样已经?在手里初具雏形。 ??就是在放料的过程，好像有了?一些差错。 ??毫无疑问，蛋黄和咸肉是最受欢迎的馅料。 ??咸鸭蛋也是林黎自己做的，前?两天时间到了?开坛，林黎煮了?一个，煮熟后的鸭蛋黄，堪称极品，个个都起沙流油，一口下去满嘴生香。 ??林黎昨天早上?喝粥的时候，给小朋友们每人发了?一颗，硬是让每个崽崽都多喝了?一碗粥，撑的肚皮鼓鼓。 ??今天早上?没有吃到咸鸭蛋，壮壮还在她旁边闹，明明他都看到黎黎姐姐做了?那么多，怎么吃的时候这么小气？ ??现在看着满满一盆蛋黄，壮壮终于?明白了?其他咸鸭蛋的归宿。 ??咸鸭蛋的精髓就是那一颗蛋黄，而平时吃的时候，往往需要忍受略咸的蛋白，多少有些不美。现在这一小盆咸鸭蛋黄明晃晃的放在这里，就是在引人犯罪。 ??壮壮趁着拿馅料的功夫，悄咪咪的在手里藏了?一个，然后趁着林黎不注意一整个塞进嘴里。 ??“好难吃。”壮壮的脸皱成一团皱皱巴巴的苦瓜，找了?个角落，悄咪咪的把嘴里的咸鸭蛋黄给吐掉了?。 ??好吧，这些鸭蛋黄居然是生的，一点也不好吃！ ??吃了?这个教训，壮壮开始计划着怎么利用粽子把鸭蛋黄做熟。 ??壮壮在纠结，其他小朋友们的速度很快，馅料肉眼可见的在不断减少。 ??不过其他小朋友们就算贪心，也勉强让糯米和馅料的比例保持在了?1:1。而壮壮把粽叶里塞了?满当当的肉和蛋黄之后，就要裹起来。 ??林黎连忙提醒：“崽崽，你是不是忘记放米了?？” ??壮壮这才不情不愿地用指尖蘸了?几粒，随意的撒进粽叶里，这就是放过糯米了?。 ??林黎：“……” ??行吧，自己包自己吃，她也没必要再说什么。 ??一边包着粽子，林黎也不忘告诉小朋友们端午节的来源，林黎和他们讲，屈原身怀亡国之痛抱石投江，人们为了?保护他的尸身，才有了?粽子。 ??林小小十分感性的开口：“姐姐，那我们要多包一些粽子，保护屈原爷爷。” ??“好啊。” ??林黎一边手里自己包着，一边还要再帮小朋友们把包好的粽子用线裹紧一些，粽子还是绑的越紧越好吃，松了?味道米漏出来，味道就不好了?。 ??一起干活就是效率高?，一上?午的时间大家说说笑笑，两大盆的糯米就全部包好了?，整整齐齐的按照味道放在三个不同的锅里。 ??林黎添上?没过粽子的水，放到炉子上?盖好锅盖开煮。 ??粽子包完了?，这还没有结束，过节了?，自然要多准备些好吃的。 ??林黎又变出来一大盆肉馅：“我们来做炸小肉丸吃好不好！” ??锅里的油很快就烧至冒泡，林黎把调好的馅，挤出肉丸一个一个放进去，圆咕隆冬的肉丸，在锅里上?下翻腾，没一会儿?就变得?金黄。 ??林黎把锅里的丸子捞出来放在一旁，姬明澜就迫不及待地想?伸手去拿。 ??“黎黎姐姐好了?吗，好了?吗？” ??“再稍等?一下，小肉丸要炸脆了?才好吃。” ??“好哦。”姬明澜听话地收回手，眼睛却一眨不眨地盯着锅里。 ??一盆肉馅，分了?两锅才放完。第一遍，肉丸被炸制定型。第二遍，林黎加大火力，锅里油温不断升高?，等?到微微冒烟的时候，把两锅肉丸一起倒进了?锅里。 ??肉丸下锅发出“滋啦”的声音，小朋友们齐齐后退一步，有点吓人。 ??二次复炸的速度就快多了?，林黎拿着长筷子眯着眼在锅里挑选。挑了?五个已经?炸的金黄酥脆的肉丸出来，递给小朋友们。 ??姬明澜有些心急，直接用手抓了?个小肉丸放到嘴里，他嚼的很用力，腮帮子鼓鼓的像个包子，看样子很是可爱。 ??丸子的外皮又酥又焦，里面却又软软嫩嫩，还保留着汁水，刚从?锅里捞出来，姬明澜被烫的吐着舌头?嘶哈嘶哈，却还是不愿意放慢进食的动作?。 ??五个小肉丸，一人一个，还不够崽崽们塞牙缝的。 ??小肉丸刚下锅，炸好的速度还没有那么快，林黎拿着筷子，一刻不停地给他们夹，但熟的速度还是跟不上?吃的速度。 ??小朋友们端着碗，眼巴巴地守在油锅前?看着，小肉丸一到手就狼吞虎咽，后面更是为了?肉丸的所属权差点要打起来。 ??林黎可不敢让他们在油锅旁捣乱，万幸锅里的肉丸大部队此刻也出锅了?。 ??林黎直接拿起大漏勺，把它们一网打尽。 ??这下人人有份应有尽有，终于?不用再打架了?。 ??小肉丸炸的焦香酥脆，一口一个让人吃了?就停不下来，林黎也忍不住吃了?好几个。 ??小朋友们吃得?满嘴留香，这边锅里的粽子也快好了?，散发出一股清淡的米香气，还有淡淡的竹子香味。 ??壮壮闻着空气里的味道，感觉自己还能?再吃下几个小肉丸。 ??锅里的粽子香味越来越浓，小朋友们都等?不及了?，一会儿?来问一句熟了?没，林黎却十分耐心，看着粽子煮到时间。又放在锅里焖了?半个小时之后，才打开锅盖。 ??为什么这么小心翼翼？当然是害怕小朋友们包的那些形状各异，或大或小的粽子不熟呀。 ??小朋友们端着餐盘排好队，一个个来取粽子。 ??林黎记忆力很好，每个小朋友包粽子的手法都不同，她认得?每个人包出来的形状。 ??糯米制品容易积食，林黎询问了?他们的口味之后，在一个人的盘子里放了?两个。 ??轮到她给自己夹粽子的时候，小朋友们却都目光灼灼的看着她，毛遂自荐。 ??“黎黎姐姐吃我包的，我包的料足！” ??“吃我包的，我绑得?特别紧，味道绝对好！” ??“吃我的吃我的……” ??孩子们的声音越来越整齐，最后汇成一句：“那黎黎姐姐把每个人包的都尝一下吧！” ??好家伙，真会给她出难题。 ??林黎眼角微弯，忍不住笑了?起来，眼睛里是柔和的光彩。 ??小祖宗的一句话，林黎哪里有不能?满足的，不就是五个粽子吗？她吃。 ??林黎特意选了?五个小粽子，这已经?到了?她饭量的极限，还好刚刚的小肉丸没有吃太多，要不然是绝对吃不下的。 ??刚出锅的粽子有些烫手，林黎帮小朋友们一个个把粽子皮扒开。 ??外面包裹着精致而有光泽的粽叶被去除，一打开诱人的香气立刻弥漫开来，仿佛在勾引着人的味蕾。 ??壮壮首先瞄准的，是自己心心念念许久的肉粽子。第一口是蛋黄，蒸熟的蛋黄味道极好，入口是沙沙的口感，没有煮出来那么油润，但是这种干沙的口感也很美味。 ??然后是大块大块的咸肉，壮壮塞肉毫不手抖，一个小粽子里足有四大块鲜肉。一大口又一大口，吃得?非常满足。不过他很快发现，最好吃的其实不是蛋黄，也不是咸肉，而是吸饱了?油脂的糯米，既有肉的香味，同时也带着竹叶的清香。两者融合得?极为完美，壮壮一阵后悔自己糯米塞得?太少了?。 ??孟钧选择的两个都是甜粽，轻轻一咬，松软的糯米便在口中散开，伴随着香甜的蜜枣和滑糯的粽子肉，一股幸福的滋味弥漫在舌尖。 ??粽子的口感绵软而有嚼劲，每一口咬下去，糯米的甜香与蜜枣的酥软在口中交融，完成了?一场独特的美食盛宴。 ??应芸是来者不拒，两个都喜欢。林黎教他们吃甜粽的时候，可以加上?一些白糖，味道更好。 ??应芸却发现，咸粽好像比起甜粽更适合搭配白糖。 ??甜咸永动机的奥秘，居然被她这么快就掌握。 ??林黎也不得?不佩服小朋友们在吃的方?面的领悟力。 ??今天包的粽子可真不少，小朋友们包粽子的时候越包越开心，忍不住让她往里面加米再加米。 ??最后6个人齐上?阵，足足包了?20斤糯米，煮出来之后更是不知道重量到了?多少。 ??这么多的粽子，估计够幼儿?园里的人从?早到晚连吃一个星期的。 ??不说小朋友们连吃一个星期会不会吃腻，就说吃多了?糯米制品，他们的胃恐怕也消化不了?，会不舒服。 ??林黎只能?趁着午休的时候给园长发了?条消息，询问能?不能?送一些给住在附近的邻居。 ??当然林黎更想?说的是，能?不能?带着小朋友们也一起出去看看玩玩。 ??天天待在幼儿?园里，见到的大人只有他们两个，小朋友们也挺孤独的。 ??园长欣然同意，并且神秘的说给她派了?一个无敌保镖，下午就能?见到。 ??第30章 ??快到晚饭的时候, 林黎带着一群小朋友们准备出发，并且在?幼儿园门?口见到了园长给她派来的“无?敌保镖”。 ??“这……” ??林黎看着面前这个，立在这里还没有她膝盖高的“保镖”, 嘴角抽搐。 ??什么鬼, 这款机器人?的设计理念是跳起来打对手膝盖吗？ ??001也十分委屈，他听到林黎需要一位保镖，立马毛遂自荐，挺身而出。 ??本来是想用自己魁梧霸气的本体，给?这个女人?一点小小的强者震撼，找回被屈辱反杀时丢掉的面子。